: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal
600g saubere Tintenfische
8 geschälte und kopflose Garnelen
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Tasse Carolino Reis
3 Löffel Tomatenmark oder reife Tomaten
1 Lorbeerblatt
Olivenöl
Frischer Koriander
4 Teelöffel pulverisierte Meeresfrüchtesauce
Pfeffer ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
500 g frische und saubere Garnelen
500 ml Olivenöl
50 g dehydrierter gehackter Knoblauch
6 gehackte Knoblauchzehen
1 Teelöffel Peperoni Pfeffer
2 Esslöffel Koriander (wenn Sie keinen Koriander mögen, kann es Petersilie sein)
Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Portugal
8 Stücke Zackenbarsch halbieren
2 Seehechtscheiben oder andere Fische
3 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
2 dl Olivenöl 1 Dose Muscheln (in Dosen)
1 Dose Muscheln (in Dosen)
1 Dose Herzmuscheln (in Dosen)
1/2 Glas Martini
1 Schachtel Sahne (200 g)
1 Esslöffel Chiliteig
Salz ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Portugal
2 kleine Stücke frischer Zackenbarsch
8 Garnelen mit Schale.
¼ einer Teigpackung mit kleinen Ellbogen
6 sehr reife Tomaten.
1 Lorbeerblatt
2 mittel gehackte Zwiebeln
2 gehackte Knoblauchzehen.
1 breiter Streifen gehackter roter Pfeffer
½ Glas trockener Weißwein von guter ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
1 kg Tintenfisch
1 kg mittelfrische Garnelen
4 große hautlose Tomaten und gehackte Samen
2 große gehackte Zwiebeln
1/2 roter Pfeffer und halb gehackter gelber Pfeffer
2 Zitronen
200 ml Kokosmilch
3 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel Palmöl
Schwarzer Pfeffer mit Kreuzkümmel nach Geschmack ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Brasilien
1 ½ kg Fisch (Zackenbarsch, Wittling, rot)
700 Gramm mittelweiße Garnelen, sauber und ohne Schalen
1 große gehackte Zwiebel
4 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Palmöl
400 ml Kokosmilch
1 Dose geschälte, gemahlene und gesiebte Tomaten
Pfeffersauce nach Geschmack
1 grüner Pfeffer und 1 r ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Bahia Brasilien
400 Gramm Goldfisch in Stücken
400 Gramm geschälte mittelgroße Garnelen
1 gehackter Pfeffer
1 große gehackte Zwiebel
1 geschälte und kernlose Tomate, gehackt
1 flacher Löffel Annattopulver
200 ml Kokosmilch
50 ml Palmöl
6 Knoblauchzehen
3 Esslöffel Öl
Koriander und schwarzer Pfeff ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Brasilien
1/2 kg mittelgroße Garnelen
1/2 Tasse Palmölkaffee
2 mittelgroße Zwiebeln in Scheiben schneiden
1/2 Tasse gehackte Petersilie
1/2 Tasse Koriandertee
2 gehackte Frühlingszwiebeln
3 Tomaten in Scheiben schneiden
1 Zitronensaft
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Glas K ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
500 Gramm geschälte Garnelen
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel zerquetschter Knoblauch
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
50 ml Brandy
20gr schwarze Oliven ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Reis
:Rezepte von: Italien
500 g Garnelen
1 Esslöffel Olivenöl
Halb gehackte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
125 ml Weißwein
170 g Risottoreis
1 Esslöffel Butter
Gehackten Schnittlauch
2 Esslöffel geriebener Parmesan
Salz q.s.
Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Macao
300 g geschälte Garnelen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Limonengrün
100 ml Kokosmilch
1 col. Ingwertee (gemahlen)
1 col. Curry-Tee
1/2 col. Kurkuma Tee
Salz-
Chili
Olivenöl ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Bahia Brasilien
Für Brühe:
Schalen und Köpfe von 1 kg Garnelen (ca. 300 g)
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Liter Wasser
1 Lorbeerblatt
2 Teelöffel Koriandersamen
2 Esslöffel Palmöl
Für die Shrimp Bobó:
700 g geschälte und gereinigte Garnelen (ca. 1 kg mit Schale)
2 ½ Tassen Ga ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Pasta
:Rezepte von: Portugal
300 g Spaghetti
1 Esslöffel Olivenöl
450 g geschälte Garnelen
1 dl Olivenöl
4 gehackte Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
1 kleine Chili
Gehackte Petersilie q.s.
Salz q.s. ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Bahia Brasilien
1 kg große, saubere Garnelen
Salz-
Chili
Grüner Geruch nach Geschmack
1 kg Tomaten (geschält und entkernt)
2 Esslöffel Sojaöl
3 Esslöffel Palmöl
Kokosmilch nach Geschmack
Zitrone ... Mehr sehen »
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